АВК написал:
Тут поможет только калькуляция, основанная на фактических трудозатратах.
Камни - негабаритные грузы, их пока застропишь - неизвестно сколько времени может пройти. Какие тут нормы? Их мы не дождемся, наверное, никогда.
Договоритесь с заказчиком, сколько будет стоить час работы бригады и за какое примерно время они выполнят работу. От этой суммы и отталкивайтесь: сделайте хронометраж каждой операции и путем интерполяций получите расценки. Ваши собственные. Для дальнейшего использования и корректрировки.