В ДБН Д.1.1.-7-2000 раздел4 почитайте. В 355 грн/чел.-день включено все,кроме командировочных и НДС. Да и 355 - из расчета уровня среднемесячной заработной платы для разряда 3,8 (2300) , а можно пересчитать на уровень 3400. ( примеры и подборку документов ловите ,отправила)